看到義大利傳統美食的真面目後,所有的人臉色鐵青、完全不敢嘗試...(影片)

責任編輯: 陳韻伃 / 分類: 其他新聞

義大利的傳統美食「卡蘇馬蘇乳酪」又稱做羊奶乳酪,雖說是乳酪,但他們的發酵過程以及成品...完全讓人不敢吃下肚啊...根據Youtube用戶nycsushi先前上傳的一段影片可以看到,卡蘇馬蘇乳酪...根本就是活蛆乳酪啊!!!

他是由酪蠅直接直接在乳酪上產卵,孵出的蛆進行的硝化作用會讓乳酪腐爛,隨後質地會變得相當柔軟,乳酪也完成。

nycsushi / Via  https://www.youtube.com/watch?v=RMErg0xkjcs

但其實吃這乳酪前要先將幼蟲去除,但有些美食饕客會選擇留下這些蛆......

他們認為這樣風味會加倍

nycsushi  / Via  https://www.youtube.com/watch?v=RMErg0xkjcs

吃活蛆乳酪時要非常小心,因為蛆很有可能彈到你身體各處。同時,在發酵的過程中,你不知道食材會不會有所變質,所以活蛆乳酪很常造成食物中毒。

因為太常造成食物中毒了,因此當地政府已明令禁止販售活蛆乳酪。但許多義大利美食老饕仍然可以在黑市買到這種乳酪...

nycsushi / Via  https://www.youtube.com/watch?v=RMErg0xkjcs

感受一下這萬頭鑽動的乳酪(影片慎入!)

一般的乳酪小編都不太敢嘗試了...更何況這麼juicy的乳酪....

影片出自:nycsushi/Youtube

nycsushi / Via  https://www.youtube.com/watch?v=RMErg0xkjcs