「我很忙，但我也想讓貓主子吃鮮食！」
為什麼要吃鮮食？
你家裡是不是也有個挑食不喝水的主子呢？當初會開始做貓鮮食，就是因為短褲在長期吃挑嘴貓配方的乾飼料以後，變成了連罐頭都不吃，幾乎不喝水的重度挑嘴貓，在身體檢查出現抵抗力下降的問題後，決心讓貓咪建立健康的飲食習慣，踏上了貓鮮食的道路！
貓咪是天生不愛喝水的動物，原始的貓科動物生活在乾燥的非洲地帶，並沒有充足的飲水，他們自古就是從每餐的食物中去攝取水份，而配合這種生活方式，貓咪的腎臟其實是相對耐旱的，不需要太多水份就能維持腎臟功能，這也讓貓咪更不需要主動喝水，更能忍受長期的缺水環境
但這樣的生理設計在現代家貓身上就造成了腎病危機，商業乾飼料為了能長期保存，水份含量都在10％以下，相比新鮮肉類的70％含水量，當我們以乾飼料取代新鮮食物作為貓咪主食，貓咪就無法從食物中獲取足夠的水份，長期下來，貓咪的腎臟疾病、腎衰竭已經高居家貓死因的前三名，即便是耐旱的貓咪腎臟，也禁不起餐餐乾飼料的缺水生理環境。
一隻平均體重的貓咪，如果以乾飼料為主食，一天要主動喝200ml 以上的水，大約等於一杯馬克杯，很少人家裡的貓咪會一天喝一杯馬克杯的水吧？所以可以說，以乾飼料為主食的貓咪，都長期處於身體缺水的狀況。
而吃貓鮮食，能從根本解決這個問題，每樣新鮮的食材裡，都有70％以上的含水量，每一餐貓咪都在攝取大量的水份，而從食物中攝取的水份，更能夠充分的被貓咪身體利用，改善貓咪缺水問題。
對食材來源有信心
我們真的知道貓咪都吃了什麼嗎？你試著拿起一顆乾飼料，仔細看看，你看的出來這是用什麼東西做的嗎？如果你夠勇敢，試吃一顆，你吃的出那複雜交織的腥味與香味（對，我吃過很多）是來自什麼食材嗎？
我們真的沒辦法了解乾飼料，我們對飼料、罐頭的理解，只能通過成分表上的雞肉、鮭魚、牛肉，粗蛋白、粗脂肪等等蒼白的名詞，但是究竟是用了哪一種雞，什麼部位的肉，食材新鮮嗎? 健康嗎? 其實都無從得知。依賴飼料，等於把貓咪的健康交到飼料廠商的手中。
親自做鮮食，我們就能用眼睛看到，用手摸到真真切切的食材，食材的新鮮與否、來源安全，一切都在掌握之中，我們還能針對主子的口味、營養需求，在料理中做不同的搭配，心愛貓咪的飲食健康，讓我們自己來把關！
飲食多樣化的保險
在貓咪飲食單一化的現在，我們都忘了維持多樣化的飲食習慣是多麼重要而且珍貴的事，這是一個保險，讓貓咪能度過身體各種突發狀況的保險。而我們幸運的在養成吃貓鮮食的習慣中獲得，並且幫助蛋捲度過口炎危機。
做貓鮮食給貓咪吃，不只能攝取足夠的水份與健康的食材，更重要的是讓貓咪改掉挑食的壞習慣，野外的貓咪，是以多樣化的爬蟲類、鳥類、鼠類、昆蟲作為食物來源，貓並不是天生就挑食的，挑食是現代商業飼料帶給貓咪的偏見與陷阱，從出生就只吃過乾燥、充滿複雜香氣的顆粒，怎麼會知道鮮嫩的雞肉、肥美的牛肉是食物呢？養成多樣的飲食習慣，貓咪能在未來的貓生中多一層保障，在意外生病，或是懷孕、年老時，配合身體需求，接受飲食上的改變，幫助貓咪度過難關、保持健康。而回頭想想，一生只吃乾飼料，沒有吃過各種美味的料理，真的很可惜啊！
我也想要天天都吃好料~~~
轉鮮食慢慢來
煮鮮食給貓咪吃遇到最大的阻礙，既不是廚藝不好也不是營養知識不足，而是貓咪不吃啊！這裡要認真的告訴大家，其實貓咪一開始不吃是很正常的。很多貓咪沒吃過飼料、罐頭以外的東西，對他們來說，味道清淡，口味分明、口感豐富的各種新鮮食材，一點也不像熟悉的食物，貓咪根本不知道那是能吃的東西。
簡單來說，習慣吃乾飼料的貓咪就像是一個小孩把洋芋片當正餐一樣，洋芋片熱量豐滿，香味迷人，忽然要他改吃蔬菜沙拉般清淡的貓鮮食，他當然一下子無法接受，但是為了他的健康，身為好貓奴的我們必須堅持！
如果第一次嘗試失敗就放棄，是非常可惜的！我們家蛋捲與短褲（沒吃過乾乾的芝麻糊除外）轉鮮食的過程也不是一帆風順的，尤其短褲，他是我們養的第一隻貓，對貓咪的飲食知識尚不足的情況下，從小就吃挑嘴貓配方的乾飼料（因為挑嘴貓配方總是比較便宜，是陷阱啊！），任食吃到飽，每天還有鮪魚底的罐罐（也是挑食陷阱）
這樣吃了一年後，根本變成地獄挑嘴貓！最後連罐頭也不吃了，只吃乾飼料，而且食量越來越小，對吃飯毫無熱情，體重一直低於平均值。當時的狀況一直讓我很擔心，後來開始轉吃鮮食也遇到了龐大的阻礙（打死不吃飯），我一度感到很沮喪，短褲轉食大約花了２個月，過程中找到了一些心法跟竅門，讓後來轉食能漸入佳境，以下跟大家分享！
勇敢開始，人貓共享的鮮食餐
踏出第一步往往是最困難的，我們常常想東想西，考慮很久，卻遲遲未開始行動。做貓鮮食也是一樣，最可惜的就是看了很久的食譜，研究很久鮮食知識，卻從來沒動手！或許貓爸媽都認為，我要做足準備，了解一切相關知識，收集所有工具，才能開始做鮮食，這個想法沒錯，但往往我們都忽略了，每隻貓咪都是獨立的個體，都有不同的飲食喜好和需求，這些都是要在做鮮食的過程中，慢慢實驗、嘗試才能了解的！像是蛋捲喜歡吃牛肉勝過雞肉，愛吃地瓜、番茄、甜椒等蔬菜，而短褲則相反，愛吃雞肉，討厭油油的牛肉，把地瓜當大便，這些資訊都不是在書中能看到的，而是必須邊做邊學，在每一餐中慢慢發掘的！
勇敢地開始做鮮食吧！不要在意貓咪一開始吃不吃，慢慢學習相關的知識，先把鮮食料理當點心，好味小姐的食譜，都精心設計成人貓可以同享的料理，並且在過程能享受料理的樂趣，貓咪現在不喜歡，我們自己享受美味的鮮食料理，下次再接再厲。 對人來說，本食譜的料理都是低澱粉低鹽的養生料理，很適合減肥與調整身體機能。了解貓咪對食材的喜好和需求，慢慢的，貓咪跟你都會愛上鮮食。
漸進式轉食
第一次把鮮食餐放到貓咪面前，貓咪最有可能的反應就是聞一聞、舔舔嘴然後走開……先不要崩潰，因為這完全是正常現象，這代表貓咪覺得香香的，但是不知道可以吃。以下與你分享好味小姐的經驗，一步一步讓貓咪慢慢嘗試，漸漸喜歡鮮食。
Step 1 試水溫，從週末的鮮食點心開始
對沒經驗的我們跟貓咪來說，踏出第一步最重要。每個週末，或每週一天做點貓鮮食點心，與貓咪享受午後的點心約會，讓貓咪印象裡認定鮮食是不常見的零食，更願意去嘗試鮮食與各種食材，即使現在蛋捲都已經吃全鮮食， 每週的鮮食點心時間一到，蛋捲總是會興高采烈地跟著我們一起下廚，這個時候，他也更願意去嘗試沒吃過的味道或平常較不喜歡的食材。
Step 2 慢慢的，來點鮮食餐
讓鮮食在正餐中出現，偶而取代一餐或與乾乾、罐罐一起混和，慢 慢增加鮮食在貓咪日常飲食中的比例。
Step 3 一切順利，吃全鮮食囉
過程中貓咪習慣鮮食的口感與味道，腸胃也習慣份量比乾飼料多的鮮食料理（因為比起相同熱量的乾飼料，鮮食還多了70% 的水份）。當我們清楚掌握貓咪的喜好、飲食習慣、食材地雷，理解全鮮食需要的營養添加品，這時就可以用鮮食取代乾飼料，踏上全鮮食之路囉！
才沒那麼順利！對付挑嘴貓小技巧
1. 親手餵貓咪
我們常常會用手餵貓咪吃零食，貓咪較習慣從我們手中吃到各式各樣的味道，也對我們手裡的食物更有慾望，試著放一小塊鮮食在手掌中央，讓貓咪試試看。
2. 定時制的用餐習慣
任食制的貓咪通常都對食物較無慾望，長期的習慣也使他們輕易放棄食物。想要順利的轉食，先讓貓咪養成定時吃飯的好習慣吧。短褲轉食的第一步也是將任食吃到飽改成定時制，當然過程也是需要堅持的，任食制養成他對食物毫不在乎的態度，一開始放了飼料不吃，收掉他也無所謂，直到肚子餓久了就開始哀哀叫，這時千萬要忍住，到飯點才能餵他吃飯，甚至在這時，給他嘗試一點鮮食也能收到奇效！
3. 與乾飼料或罐頭一起享用
貓咪不願意吃鮮食的一大原因是根本不知道那是食物，常常只要動了第一口，就開始願意吃鮮食，將貓鮮食小份小份的與乾飼料、罐頭混和，讓他不小心吃到鮮食，發現這是好吃的食物。一開始嚴重挑嘴的貓咪可能選擇連乾飼料都不吃，所以請用少量鮮食搭配少量飼料混和，避免造成浪費！
4. 嘗試多樣食材
每隻貓咪真的都有不同的喜好。當初短褲的轉食之路並不順利，前幾週他都不願意嘗試鮮食料理，直到我做了一道簡單的無鹽奶油煎雞胸，配上鮮食調味料，終於征服他的胃口，接下來我就以此為基底，搭配不同食材，慢慢的讓他接觸新的味道。貓咪不喜歡眼前這道菜，不要氣餒，多試試幾種不同食材的食譜、不同的料理方式，找到貓咪的最愛。
5. 增加料理的遊戲性
你有沒有看過貓咪追逐壁虎或是小蟲，然後迅雷不及掩耳地吞掉！看來在獵食小動物方面，貓咪真是不挑食啊！我們可以利用貓咪的這個習性，在料理中設計富有遊戲性的元素，讓貓咪對鮮食更有興趣，我們書中就有一個章節，介紹簡單好做又充滿遊戲樂趣的料理。
6. 美味加料
你的貓咪也有自己心愛的點心吧？這些都是轉鮮食的好幫手，貓咪會對零食的味道有好印象，讓他食慾大增，在料理裡增加貓咪喜愛的味道，會讓轉食過程事半功倍。當初短褲堅持不吃鮮食，但是開始願意吃一點鮪魚罐頭，可是鮪魚罐頭仍是貓咪挑食的幫兇，於是我們去購買新鮮鮪魚，製作成鮮食調味料，每次一點點加在短褲鮮食料理裡，終於征服短褲的胃口，現在就算沒加鮮食調味料，短褲也會乖乖吃鮮食（除非想睡覺）。
透過一次次的美食交流，不但讓我們在生活中得到許多和貓咪們互動的有趣經驗，這些美好的回憶片段，都成為生活中繼續努力的小小動力。希望透過這本書的分享，能讓更多貓奴爸爸媽媽們，用最簡單有趣的方式，和家中的主子們一同體驗鮮食的美好。
本文節錄：【與貓的好味時光】一書
